|
|
Walbecker Spargel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Twee kilo verse asperges uit de Walbeckstreek (of andere ;-), 4 liter water, 1 eetlepel zout, 50 gram boter, een hele muskaatnoot, een halve citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De asperges schillen van boven naar beneden, waarbij alle houtachtige delen verwijderd dienen te worden. De toppen niet schillen!!!
Het water met alle specerijen en de citroen aan de kook brengen en dan 15 minuten laten staan.
|
|
|